そうめんチャンプルー

沖縄料理だし、笑味たれを使っているので
沖縄料理レシピブログに載せようと思っているのですが
今の季節、そうめんが余ってしまっているご家庭も
あるかと思いますので、こちらのブログで紹介させて下さい＾＾

簡単で、どんな残り物食材でも使える
素麺チャンプルー（そうめんチャンプルー）です。

【材料】二人分
・そうめん　150ｇくらい（野菜の量が多い時は減らして）
・笑味たれ　大匙１
笑味たれがない場合は、かつおだし醤油orかつお粉だし+醤油
・かつお節

（具）何でもOK。今回は
・にんじん　・ピーマン　・もやし　・玉ねぎ
・スパム

【作り方】
１・具を千切りにし、フライパンで炒める
２・そうめんを気持ち硬めに茹でて
　水でしっかりぬめりをとるように洗う
３・２の素麺を１のフライパンに加え、軽くあえるように炒める
４・笑味たれを全体にかけてあえる
５・器に盛ってかつお節をふりかけて出来上がり


野菜をたっぷり使い、そうめんを減らすとよりヘルシーに＾＾
残り物の素麺もあっと言う間になくなってしまいます♪

１の具を炒めるときに、スパムを先にいれて
表面をカリカリにすると美味しい＾＾

スパムがない場合は、豚肉でも何でもOK。

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▼これ、使いました▼
　　笑味たれ