ベーコンコロッケ　with　笑味たれ:OL主婦の節約生活【日々是決算】

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2005年09月15日

ベーコンコロッケ　with　笑味たれ

本日２本目の更新です。
１本目は笑味たれ親善大使　第三弾

今日のこれは凄いです。コラボだらけの一品です。
とりあえず、とっとと作り方を。

【材料】コロッケ　２個分
・ジャガイモ　　中２個
・ベーコン　　　１枚
・塩　　　　　　小匙1/4くらい
・こしょう　　　少々
（衣）・小麦粉　・卵１個　・パン粉

【作り方】
１・ジャガイモはよく洗い、皮をつけたまま茹で
　　竹串がスっと通るくらいになったらあげ、
　　熱いうちに皮をむいて、しゃもじ等で潰す。

２・ベーコンを５ミリ程度の細切りにして１のジャガイモにあえる

３・塩、コショウで味を整えたら
　　形を整えて、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけ
　　180度の油で揚げてできあがり。

具は既に火が通っているものなので、衣が色づけばOKです。

で、何がコラボかといいますと、
まず、ジャガイモは北海道とおくに農場さん
ベーコンは昨日のエントリでもご紹介しました北海道石狩川ベーコン
器はもちろん益子焼　樂～raku～の楕円皿と丸小鉢

ベーコンコロッケ

そしてタレは沖縄の笑味たれとマヨネーズのハーフ＆ハーフ
アンさんがこちらの記事で絶賛されていたので、やってみましたら本当にこれがまた美味しかったのです。
かなりハマっております。

沖縄と北海道と益子を全然関係ない場所にいる私がコラボってみました。

このコロッケ、かなり美味しくできたんですよ。
ベーコンとジャガイモだけの味が、かなりマッチ！
個人的にはもっとたくさんベーコンをいれてもよかったかなと。

切り口をお見せしようと思い、一つカットしたのですが
そしたら、ぐちゃぐちゃになってしまい、
もう１個切って失敗したら、写真を撮れなくなってしまうので
切り口を反対側に向けて写真撮りました(-_-;)

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いつもどうも有難うございます(^^)

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ベーコンコロッケ　with　笑味たれ:コメント一欄

1. Posted by とんち 2005年09月15日 17:22

ＯＬさんほんと賢い！！
ひき肉いためてからではおっくうでも、
ベーコンでならすぐできますね。
材料あり、きたあかりがいいかな！

2. Posted by Jun 2005年09月15日 19:51

美味しいコラボですね！

笑味たれとマヨネーズのハーフ＆ハーフ、美味しそうですね。
さっそく真似させてもらおう♪

3. Posted by ｐ 2005年09月15日 19:56

はじめまして。
いつも楽しく見させてもらってます。
>切り口をお見せしようと思い、一つカットしたの
>ですが
>そしたら、ぐちゃぐちゃになってしまい、
その切り口をもう１回きらずにそのまま使ってらっしゃるところにOL主婦さんのあたたかさを感じました！

4. Posted by きたちん 2005年09月16日 03:22

こんばんは、大使。

まじ、ベーコンてとこがそそりますな。
『笑味たれ』と『マヨネーズ』
かなり、美味しそうだよね、やっぱ。

昨日、笑子さんと話していて、
醤油代わり、ソース代わり、中華料理にもイケるのよ、って。
『味覇』をすぐに思い出しましたし、
今回のソースや、ボンゴレ、から揚げなどへの使い方など
みなさんの利用法を伝えたら、すごく喜んでくれました。
ほんとに、ありがとうです。

麻婆豆腐にもイケるらしいので、
ぜひ、今度お試しをば！

ほんと、樂さんといい
ブログ仲間でのコラボ、最高に楽しいし嬉しいです。

5. Posted by アン 2005年09月16日 19:08

お写真を拝見した瞬間、ハーフ&ハーフだと気付きましたーー
揚げ物にも最高だけど、サラダにもいけるハーフ＆ハーフですよ。
今回のコロッケも、かなりおいしそうで、どうしましょう。
コラボ、ばんざーいです(*^_^*)
ところできたちんさんの「麻婆豆腐」に笑味のたれ、どんな風になるのでしょう。
ずうずうしいのは承知してますが、ＯＬ主婦さん、試されたらレシピをお願いします(^^ゞ

6. Posted by OL主婦★管理人 2005年09月17日 08:47

★★　とんちさんへ　ＯＬ主婦より　★★

こんにちは～
そうなんですよ。挽肉炒める手間が省けるので
ベーコンコロッケはかなり簡単です。
それに美味しいです～♪

7. Posted by OL主婦★管理人 2005年09月17日 08:47

★★　Junさんへ　ＯＬ主婦より　★★

こんにちは～
マヨとのハーフ＆ハーフは、かなりイケてました。
毎食たべてます。
これでまた、タレがなくなってしまうぅーーー
もう、本当に手放せなくなりました！（*^_^*）

8. Posted by OL主婦★管理人 2005年09月17日 08:47

★★　ｐさんへ　ＯＬ主婦より　★★

はじめまして。
コメントありがとうございます。
二つをカットして失敗したら、このページで使えなくなってしまうので
やめておいただけなんですよ。
本当はベーコンの断面をお見せしたかったんですけれど。。。

9. Posted by OL主婦★管理人 2005年09月17日 08:47

★★　きたちんさんへ　ＯＬ主婦より　★★

こんにちは御内裏様。
麻婆豆腐ですかっ！！こりゃ美味しそうです！！！
アンさんからもリクエストが出ているので
早速やってみますね♪
麻婆豆腐の場合、ストレート使いなのか薄めて使うのか
そこが分かれ道ですね。失敗せんようにしますわ。

10. Posted by OL主婦★管理人 2005年09月17日 08:48

★★　アンさんへ　ＯＬ主婦より　★★

ハーフ＆ハーフ、本気で美味しかったです！！
コロッケは２つしか揚げていなかったのですが
これで、茹で豚なんて何枚でもいけてしまいます。
麻婆豆腐、作ったらレシピアップしますね。
少々、お待ちを～♪

11. Posted by とんち 2005年09月17日 09:32

私はベーコンいためたのが好きだから、
たまねぎといっしょにいためてつくりました。お肉より美味しいみたい！！
今日の分もあるので、ジムから帰ったら
たべま～す。

12. Posted by OL主婦★管理人 2005年09月17日 10:04

★★　とんちさんへ　ＯＬ主婦より　★★

おはようございます～(^o^)／
さっそく作ってくださったんですね～
なんだか、とっても嬉しいですぅ。

今回の私のは玉ねぎもいれずに、ベーコンをほおりこんだだけだったので
今度私も玉ねぎも一緒にいれてやってみます！！

ジム、行ってらっしゃいませぇ～（*^_^*）

13. Posted by エイジ 2005年09月18日 01:15

とってもジューシーそうですね！
サクッと噛んだらジュルッと肉汁が
でてきそうですよ！
石チャンじゃないですけど
オン・ザ・ライスしていいですか？(^^)

14. Posted by OL主婦★管理人 2005年09月18日 02:56

■■　エイジさんへ　OL主婦より　■■

はじめまして。
コメントありがとうございます。
ベーコンなので肉汁は出てこないのですが
石狩川ベーコンのおかげでかなり美味しいコロッケができました。
オンザライスは私も大好きです。

15. Posted by kitty 2005年09月18日 08:21

コロッケ、おいしそうです。
先日、何を間違えたか、我が家で揚げ物をしてしまい、揚げ油を片付けるのが面倒で、その後３日間、手を替え、品を替え、揚げ物を続けましたが、飽きました。揚げ油も随分と少なくなってきたので、あとは炒め油に転用します。

16. Posted by OL主婦★管理人 2005年09月18日 13:09

★★　Kittyさんへ　ＯＬ主婦より　★★

コロッケ、美味しかったです。
でも、私も久々でしたよ。家で揚げ物するの。
やはり、どうしても始末に時間がかかってしまい
時間がもったいない気がしてしまうんですよね。

うちも一緒。
揚げ油を始末することなく、連日で使ってしまいました。